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蜀冷烘干工艺——黑水虻烘干篇

简介—— 黑水虻,腐生性的水虻科昆虫,能够取食禽畜粪便和生活垃圾, 生产高价值的动物蛋白饲料。因其繁殖迅速,生物量大,食性广泛、吸收转化率高,

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黑水虻,腐生性的水虻科昆虫,能够取食禽畜粪便和生活垃圾, 生产高价值的动物蛋白饲料。

因其繁殖迅速,生物量大,食性广泛、吸收转化率高,容易管理、饲养成本低,动物适口性好等特点,从而进行资源化利用,其幼虫被称为“凤凰虫”,成为与蝇蛆、黄粉虫、大麦虫等齐名的资源昆虫。

蜀冷烘干工艺——黑水虻烘干篇

黑水虻的产地及产业链

1、黑水虻产地

近些年传入我国,目前已广布于四川、贵州、广西、广东、上海、云南、台湾、湖南、湖北、河南等地。被广泛应用于处理鸡粪、猪粪及餐厨垃圾等废弃物方面。

蜀冷烘干工艺——黑水虻烘干篇

2、黑水虻的周期

成虫:灰黑翅,口器退化,体长15~20mm,身体主要为黑色,雌虫腹部略显红色,第二腹节两端各具一白色半透明的斑点。雄虫腹部偏青铜色。黑水虻个体较大。黑水虻成熟幼虫个重是家蝇蛆的十倍左右。

卵:径约1毫米,长椭圆形,初产时呈淡黄色到奶色,后期逐渐加深,每个卵团大约包含有500个卵

幼虫:黑水虻幼虫体型丰满,头部很小,显黄黑色、表皮结实具韧性。初孵化是为乳白色,大约1.8mm长。幼虫经过六个龄期,末龄幼虫(预蛹)身体棕黑色。平均约18mm长,6mm宽,部分个体可达27mm。

蛹:蛹壳为暗棕色,为末龄幼虫蜕皮形成的围蛹,剖开可见蛹体。

蜀冷烘干工艺——黑水虻烘干篇

3、虻的生活习性

黑水虻幼虫与苍蝇生活习性相似,却没有进入人类居室的习惯。繁殖期的成虫多见于农村的猪栏鸡舍,以及城市的垃圾桶、垃圾场,室外厕所,疏于管理的堆肥场所等附近。

蜀冷烘干工艺——黑水虻烘干篇

黑水虻的优缺点

1)优点

第一,食品废弃物,包括过期食品、餐厨垃圾以及在食品加工过程中产生的如豆渣、蔗渣、玉米渣、小麦渣等副产物,可用于养殖黑水虻。

用豆渣、玉米渣等食品级原料养殖的黑水虻是一种可以完全放心使用的饲料级或食品级的蛋白质和脂肪。

第二,畜禽粪便。畜禽粪便资源化处理一直困扰着整个养殖界,作为一种资源化处理有机废弃物的新方法和新技术。

我们利用黑水虻在自然界采食粪便的行为习性,大规模地处理畜禽粪便,这会比厌氧发酵产生沼气和堆肥,或发酵床工艺获得更好的效果。

蜀冷烘干工艺——黑水虻烘干篇

2)缺点

活体黑水虻不易长时间保存,而将黑水虻制成虫干后保存延长至半年,便于包装、运输、销售或者进一步粉碎加工。

因为高蛋白的水虻幼虫尸体在常温下暴露于空气中,及易变质发霉。通常黑水虻死亡两小时后就会现异味。

蜀冷烘干工艺——黑水虻烘干篇

四川蜀冷烘干机可用于黑水虻、黄粉虫、蚕蛹、蝇蛆等物料的烘干干燥,干燥后的黑水虻、黄粉虫等物料能够维持原有外型,烘干干燥后含水量低,膨化效果明显,容易磨粉,有效成分得到较好保留。

蜀冷黑水虻烘干步骤

1、活虫装盘

装盘时,尽量平铺,厚度在2cm适宜,并且如果有自然死亡的虫群,会形成虫块,必须捏散,活虫喜扎堆,装完盘进入烘房,少量虫子掉落,极少虫子爬出烘房门。

蜀冷烘干工艺——黑水虻烘干篇

2、灭虫烘干

开辅热不排湿,设定50分钟、温度65度,25分钟回风到60度,出风最高85度左右,30分钟开门,第4,5车全部灭活。

蜀冷烘干工艺——黑水虻烘干篇

3.持续烘干

后面烘干温度维持在63-75度烘烤,耗时16小时,全部烘干。

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因设备性能、物料品种及采摘时成熟度差异

烘干工艺会不尽相同

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